Espinacs amb beixamel de civada

ESPINACS AMB BEIXAMEL DE CIVADA

 

Ingredients:

    Espinacs
  • - Tofu
  • - Flocs de civada minis
  • - Nou moscada
  • - Sal i pebre

 

Preparació:

  • - Bullim 2 minuts el espinacs amb una mica de sal i pebra i els escorrem.
  • - Tallem un tofu a daus i el saltegem a la paella amb una mica d’oli.
  • - Afegim el tofu als espinacs i ho posem en una plata que pugui anar el forn.
  • - Bullim els flocs de civada (avena)minis 2 minuts amb aigua i ho anem remanant. Afegim aigua fins a tenir la textura d’una beixamel (tenint en compte que quan es refreda s’espesseix). Si ens agrada hi podem posar una mica da nou moscada.
  • - Cobrim els espinacs amb la salsa. Si es vol es pot gratinar.

 
BONISSIM !!! BON PROFIT

Receptes0 comentaris

Deixar un comentari