CREMA DE CIVADA AMB VERDURES

Ingredients:

- 4 cull. soperes de flocs de civada bio

- 1 pastanaga

- 5 xampinyons

- 1 ceba

- 1 litre d’aigua (o caldo de verdures)

- Oli i sal

 

Procediment:

Coem 5 minuts les verdures tallades petites en una olla amb una miqueta d’oli.

Afegim l’aigua (o caldo) i els flocs de civada, ho bullim 20min.,remanant de tant en tant perque no s’enganxi.

Ho passem tot pel turmix i ractifiquem de sal i pebra.

Variacions : queda molt bona amb qualsevol verdura (porros, carbassó,…)

 

Receptes0 comentaris

Deixar un comentari