Crema freda de cigrons

CREMA FREDA DE CIGRONS

 

Ingredients:

  • - 1 pot de cigrons cal valls
  • - ¼ de ceba de figueres petita.
  • - Una cullarada de postre de pebre vermell dolç
  • - ½ tomaquet d’amanir sense pell ni granes.
  • - 1 cullerada sopera d’oli d’oliva de Siurana.
  • - Opcional: un polsim de comí molt.

 

Preparació:

  • - Posar elsl cigrons amb el seu suc, la resta d’ingredients (ceba, tomaquet i pebre vermell) afegir un rajolí d’aigua i triturar.
  • - Servir fred amb un bol i un polsim de comí molt per sobre.
  • - Ha de quedar una textura de crema no de puré.

 
BON PROFIT !!

Receptes0 comentaris

Deixar un comentari